Her er et overblik over vores produkter

Her er et galleri over vores produkter. Vores fyldte chokolader - men også alt det andet vi går og producerer og laver. Og de tager selfølgelig udgangspunkt i den gode rå chokolade, Mayan Red fra Xoco Gourmet, som vi arbejder med. Ikke alle produkter er på lager, men i webshoppen kan man se hvilke produkter der er til salg lige nu.

Shop

Blueberry Rosemary

Mørk ganache på økologiske blåbær og rosmarin.

Inland Ice

Super fløjelsblød og intens vandganache.

Dragéemandler

Velsmagende smuttede mandler overtrukket med Mayan Red 70% og tilsat en skøn krydderiblanding med havsalt, stjerneanis og lakridsrod

Olive Oil Bergamot

Vandganache med oliven olie og bergamotte.

Brombær Estragon

Ikke en "bernaise" ganache! Men delikat sødme fra brombær med et strejf af estragon.

Hot Chocolate

Findes i 3 forskellige varianter:

Original, Salt og 3 spices.

Spicy Pecan

Pecannødder karamaliseret med vand og muscovado sukker - tilført lakridsrod, stjerneanis og islandsk havsalt. Svøbt i Mayan Red mørk chokolade.

Chocolate Bars

Den lille lækre chokolade bar med inklusioner og infusioner af udvalgte krydderier og frugter

100% graded

Vandganache på 70 chokolade - tilført revet 100%. Med en kakaonibs på toppen.

Apple Infusion

Mørk chokoladeganache med sirup fra nedfaldsæbler fra Fejø

Prolog Kaffe

Vandganache men med kaffe brygget af Søren fra Prolog

Muscovado Caramel

Intense mørk karamel baseret på muscovado sukker og en smule islands havsalt.

Kakaolikør

Super fløjelsblød likør på Mayan Red kakaonibs.

Cherry Infusion

Mørk intens ganache baseret på råsaften fra stevnskirsebær fra Frederiksdal Kirsebærvin

Rhubarb Vanilla

Syrlig lækker mørk ganache med rabarber og vanilje.

Raspberry Arctic Thyme

Mørk ganache med hindbær fra Rokkedyssegaard og vild tørret arktisk timian